Wednesday 01. November 2017

VARASLÄHTÖ JOULUUN



Voitteko kuvitella että joulu on jo ensi kuussa?! Mä otin pienen varaslähdön joulufiilistelyyn jo nyt, sillä pääsin yhteistyössä Santa Marian kanssa harjoittelemaan joululeivontaa näin etukäteen.

Aloitin availemalla mulle testiin lähetettyjä maustepusseja. Niistä tuli toinen toistaan jouluisempia ja herkullisempia tuoksuja, joilla pääsi ihan yllättävään joulutunnelmaan. Laitoin myös glögin lämpiämään, mutta johonkin sentään vedin rajan; vielä ei ollut joululaulujen aika.

Mun suurin jouluun liittyvä haave on se, että voidaan jonain päivänä viettää joulua meillä niin, että kutsutaan molempien perheet meille ja päästään Aleksin kanssa kokkailemaan ja leipomaan. Leipominen on se mun juttu, ja muistan jo lapsuuden jouluista sen kuinka kivaa oli leipoa mummon resepteillä mm. pipareita, joulutorttuja ja kuivakakkuja. Näistä jälkimmäiset on mielestäni aivan liian aliarvostettuja. Kuivakakut eivät välttämättä ole yhtä näyttäviä kuin muut leivonnaiset, mutta ai että miten hyviä ja helppoja ne on!

Päätin kokeilla laktoosittoman ja gluteenittoman kuivakakun leipomista, sillä lähipiirissä on erityisruokavalioisia ihmisiä. Tästä kuivakakustahan saisi helposti myös vegaanisen, ensi kerralla voisin siis kokeilla vaihtaa voin kasviperäiseen rasvaan.



Gluteeniton (laktoositon/vegaaninen) luumukakku

4,75 dl hienoa gluteenitonta jauhoseosta
1,5 dl sokeria
2 tl Santa Maria kanelia
1 tl Santa Maria jauhettua kardemummaa
1 tl Santa Maria neilikkaa
2 tl ruokasoodaa
175 g voita tai esim. rypsiöljyvalmistetta/kookosöljyä
1 dl luumumarmeladia
2 dl omenamehua

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään.
3. Sekoita joukkoon sulatettu voi tai muu rasva, sekä luumumarmeladi ja omenamehu.
4. Levitä taikina voideltuun ja gluteenittomilla korppujauhoilla valeltuun vuokaan ja tasoita pinta.
Paista uunin alatasossa n. 35-40 minuuttia.

ARVONTA!
Osallistu Santa Maria –tuotepaketin arvontaan kommentoimalla mikä on sun suosikkiherkkusi jouluna. Tähän postaukseen kommentoineiden kesken arvotaan 3 Santa Maria -tuotepakettia. Arvonta päättyy 8.11., ja sen säännöt löytyvät täältä.

 


47 Responses to “VARASLÄHTÖ JOULUUN”

  1. Anu says:

    Kinkku on kyllä se ykkönen ja suklaa, itsetehdyistä leivonnaisista tiikerikakku kuuluu meillä jouluun. Kuivakakut on kyllä herkullisia ja helppoja ja säilyvät pakkasessakin pitkään.

  2. Alina says:

    Suosikkiherkkuni jouluna on ehdottomasti riisipuuro itsetehdyllä sekametelisopalla! Ja reilusti kanelia päälle :) Nam!

  3. Krista Halonen says:

    Oiiii jouluun kuuluu niin paljon kaikkea hyvää ❤ suklaa, riisipuuro, kraavilohi,karjalanpaisti tottakai kakut ja kaikki hyvä lämmittää joulumieltä vielä enemmän ❤❤

  4. Johanna says:

    Kinkun jälkeen tulee luumukiisseli vaniljakastikkeella. Nam! Myös joulutortut ja piparit (erityisesti niiden koristelu) kuuluvat jouluuni! Vaikea valita vaan yhtä herkkua. Kaikki joulun herkut ovat niin hyviä

  5. Tua says:

    Isoäidin reseptillä tehdyt piparit ja joulutortut vievät kyllä ykkössijan. Oon muuten ihan samaa mieltä, kuivakakut ovat aivan aliarvostettuja herkkuja!

  6. Suvi says:

    Äidin tekemä arabialainen maustekakku (kuivakakku)! Ja totta kai joulutortut myös;)

  7. Siri says:

    Oii❤️❤️ Rakastan joulua ja parhaimmat jouluherkut taitaa olla joulunen pipariraakakakku ja glögiä sen kanssa!

  8. M says:

    Mulla painottuu tonne suolasiin ruokiin. Lanttulaatikko, rosolli sen pinkin kastikkeen kanssa ja kinkku sinapin kanssa. Joulukarkkeja oon alkanu jo hamstraamaan ja tänään kuuntelin ekat joululaulut. Ei viiti laittaa mittää valoja ja muutakaan esille, koska muutto tässä kuussa niin pitää sitten uuteen kotiin laittaa. :) Tulipas pitkä kommentti ja vähän muutakin höpinää, oon vaan nii joulu ihminen. <3

  9. Jonna says:

    Kyllä se kinkku on se perus lemppariruoka jouluna kera rosollin! Siinä vaiheessa kun kinkku paistuu uunissa niin tulee se oikea joulufiilis :)

  10. Aada says:

    Lanttulaatikko, niin hyvää! Makeista sit tottakai joulutortut ja joulusuklaat. :D

  11. Maria says:

    Hmmmm sanoisin että suklaahippukakku, missä seassa vähän kanelia <3_<3 ihan paras jouluherkku. Vegetaristina en syö lihoja tai muita maitotuotteita, joten toi on mulle sellanen rakkaus. Suklaakin on siis vegeä :)

    • irmeli ylinen says:

      Kinkku on kunkku, kalat prinssejä. Prinsessana ja makeana herkkuna taatelikakku.

  12. Piia says:

    Ihanat kuvat <3 Jouluherkkujen ykköstilan jakaa varmaankin perinteisesti suklaa ja joulutortut.

  13. Laura says:

    Min lemppariherkku on ehdottomasti riisipuuro! Aattoaamun ehdoton aamupala! :)

  14. Mimosa says:

    Tulipa kuvia katsoessa mieleen, että miulla ei ole kuivakakku vuokaa! :D

    Olen tylsä ja vastaan, että suklaa on lemppariherkku jouluna! Ihan “oikeasta” ruoasta karjalanpiirakat ja munavoi.

  15. Pikkumyyx says:

    Suosikki herkku on ehdottomasti fazerin comebackin (thank god) tehnyt piparkakkusuklaa! Niin taivaallista. Myös valion rusina&luumukeitto on riisipuuron kanssa taivaallista. Näitä odotan joulussa eniten!

  16. Anna says:

    Äidin tekemä taatelikakku! :)

  17. mara says:

    piparisuklaa on joulun ehdoton ykkönen!

  18. Satu says:

    Takaisin tullut piparisuklaa! Juuri ostin levyn kaappiin odottamaan iltaa kun oikein kovasti tekee mieli :D ja jouluruuista perus peruna-, lanttu- ja porkkanalaatikot :P

  19. Marjukka says:

    Taatelikakun sanon minäkin. Sitä voisikin itse asiassa jo vaikka tehdäkin:)

  20. Cadsu says:

    Kyllä ne joulutortut taitaa olla parasta herkkua! :)

  21. Rosie says:

    Oi, joulu on täynnä mitä ihanimpia herkkuja! Yhtenä suosikkina sanottakoon ihanan mausteisen glögikakun. Tänä vuonna voisi kyllä testata myös kuivakakkua! ;)

  22. Suvilii says:

    Kyllä ne on piparit joko itsetehtyinä tai sitten ostettuina (Tannisen piparit on mun suosikkeja)! Myös piparisuklaa uppoaa enemmän kuin hyvin :)

  23. Satuj says:

    Joulun suosikkiherkkuni on ehdottomasti riisipuuro sekahedelmäkiisselillä Toki kinkusta, rosollista, laatikoista ja suklaastakaan en kieltäydy

  24. Ootpoot says:

    Lanttu- ja porkkanalaatikko. Suklaa. Riisipuuro. Rosolli. Joulutortut. Graavilohi. Piparit. Nyt tuli nälkä. :D

  25. Ride says:

    tumma raakasuklaa ja pehmeät taatelit maistuu erityisen hyvälle kanelisen kaakaon kera

  26. Kaura says:

    Rosolli, laatikot ja graavilohi on herkuinta :p

  27. mia says:

    No tietty joulutortut! Tai siis enemmänkin luumuhilloa taikanalevyllä :D

  28. apple says:

    Ah, tykkään niin monista eri jouluherkuista, että lempparia on vaikea valita. Ainakin kaikki suklaat, riisipuuro, piparit homejuustolla… Nam :D

  29. Sanna says:

    Kinkku on kyllä ykkönen ja glögi!

  30. Myy says:

    Riisipuuro luumusopalla on ehdoton joulun herkku :)

  31. Hanna says:

    Suosikkini on taatelikakku ja joulutortut ehdottomasti <3

  32. Alina says:

    Mun lemppareita perinteisistä herkuista on kyllä joulutortut. Niiden lisäksi on ihanaa tehdä (ja syödä) joku kiva jälkiruoka jouluaterialla syötäväksi, viimeksi tarjolla oli herkullinen pannacotta<3

  33. Jenni says:

    Piparitaikina… :DD ja äidin tekemä riisipuuro kanelin&sokerin kera :)

  34. santtu says:

    sinappi on mun lemppari jouluherkku ! : )

  35. Kristiina says:

    Ykkössijan vie omatekemät riisi- ja/tai perunapiirakat ja siihen päälle kinkkusiivu ja sinappia. Hyvänä kakkosena tulee lanttulaatikko. Onneks kohta on taas joulu ja pääsee syömään jouluruokia!:) Jos nuita suolasia asioita ei lasketa herkuiksi, niin makeista herkuista kaikkein herkuinta on vaaleat joulupiparit.

  36. Tuija says:

    Graavilohi ja erilaiset salaatit, jälkkärinä glögiä ja jouluista maustekakkua.

  37. Nelli says:

    Taatelikakku <3

  38. Minttu-Maaria says:

    Piparit :)

  39. Matilde S. says:

    Joulu on niin ihanaa aikaa! Tykkään suklaasta. Riisipuuro on hyvää myös. Puurossa pitää olla manteli.
    Kunpa olisi nyt onnea arvonnassa!

  40. anna s. says:

    Äidin tekemät tortut <3

  41. irmeli ylinen says:

    Kinkku on kunkku, kalat prinssejä. Prinsessana ja makeana herkkuna taatelikakku.

  42. hilda hissu says:

    Erilaiset laatikot :)

  43. Sofia says:

    Ehdottomasti taatelikakku

  44. Linsku says:

    Jouluherkut on niin hyviä kaikki!<3 voiton vie äidin tekemä taatelikakku.

  45. Maaria says:

    Suosikkiherkuista voiton taitaa tiukasti viedä äidin tekemä luumurahka! Jostain syystä siitä ei vain koskaan saa itse tehtynä yhtä hyvää kuin äidin tekemänä, vaikka samalla ohjeella tekee :D

  46. Vilma says:

    Lanttulaatikkoa ootan jo vesi kielellä ja jälkkäriks JUST kuivakakkua! Oispa jo joulu!

Kommentoi